Cofepris responde a EU: Jalapeños mexicanos no están contaminados de salmonella

Salud federal y las autoridades estatales, mantienen vigilancia permanente sobre la cadena de producción y distribución de alimentos.

Ante un brote de salmonella registrado en territorio estadounidense, presuntamente asociado al consumo de chiles jalapeños de la empresa estadounidense Coast Citrus Distributors ubicada en el estado de Nuevo León, la la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó la presencia de bacterias que pongan en riesgo la salud del consumidor final.

La independencia de la Secretaría de Salud federal realizó una investigación sanitaria en una unidad de empaque de chile jalapeño ubicada en la entidad neoleonés, en coordinación con las autoridades sanitarias estatales, sin detectar presencia de Salmonella Javiana en las muestras analizadas.