Ciudad De México.- Ante riesgo de un aumento escalonado en el precio de la tortilla, que amenaza con golpear los bolsillos de los habitantes de la Ciudad de México (CDMX) y la Zona Metropolitana del Valle de México (ZMVM), la diputada local del Partido Acción Nacional (PAN), Laura Álvarez, hizo un llamado urgente a la administración federal para que intervenga.
La legisladora solicitó formalmente a la Secretaría de Agricultura y a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) la implementación de operativos aleatorios para sancionar a establecimientos que realicen cobros abusivos.
Álvarez Soto subrayó que, según información oficial, “no existe una justificación sólida para este incremento”, a pesar de que algunos empresarios del sector argumentan presiones por los costos de combustibles y harina.
Para contener la escalada de precios sin afectar la viabilidad de los negocios locales, la diputada por Miguel Hidalgo propuso que el Gobierno ofrezca créditos de financiamiento con tasas de interés y condiciones preferentes a los dueños de tortillerías en la CDMX. El objetivo es que estos microempresarios puedan absorber los costos de producción sin trasladarlos al consumidor final.
La diputada local del PAN señaló que con un consumo promedio de 75 kilos al año por persona, “la tortilla es el pilar de la alimentación mexicana”; y refirió que su encarecimiento “fracturaría la capacidad económica de miles de hogares”.
Aumento en la tortilla: golpe a la canasta básica
Álvarez Soto recordó que la tortilla es un insumo de vital importancia no solo para los hogares —donde el 85 por ciento la consume a diario— sino también para el sector gastronómico y restaurantero.
Durante su intervención, lamentó que la inflación esté enseñándose con los productos más elementales.
“Las familias están siendo tremendamente golpeadas en su bolsillo, tan solo el jitomate ha aumentado 126 por ciento en solo un año, ahora viene otro golpe con las tortillas que están superando los 32 pesos por kilo”, aseguró la legisladora.
Asimismo, la diputada del PAN criticó “la falta de eficacia en la atención a los conflictos del campo”, por lo que afirmó que la estrategia nacional debe reforzarse para garantizar que los alimentos lleguen a las mesas con precios accesibles.
“Lo que requieren en este momento las familias es tener un compromiso claro del Gobierno por mantener una producción y distribución eficiente”, añadió.
Finalmente, la legisladora del blanquiazul instó a la industria harinera y a los propietarios de tortillerías a mostrar sensibilidad social. “En varios momentos, hay campesinas y campesinos que han expresado inquietudes por falta de apoyos y corrupción. Es momento de que el Gobierno y la industria pacten por el bien de quienes, con mucho esfuerzo, logran adquirir la canasta básica”, concluyó.
